Banana Pankakes (vegan, glutenfrei)

Wäre das nicht das perfekte Sonntagsfrühstück? 😍 Und als wäre das nicht schon lecker genug, habe ich mich für ein Heidelbeer-Erdnussbutter-Topping entschieden. Natürlich ist das Rezept wieder vegan, glutenfrei und im Handumdrehen fertig! 😋🌿🍌


REZEPT für 6 Pankakes wie abgebildet: 👉

🍌🍌 2 reife Bananen mit der Gabel zerdrücken

🌿 1 kl. Kaffeetasse glutenfreie Haferflocken mit

🌿 1 kl. Espressotasse Leinsamen zu Mehl machen (geht auch mit der elektr. Kaffeemühle)

🥛 1 kl. Espressotasse Hafermilch mit allen Zutaten mit

🌿 1 kl. Prise Salz verrühren und in der Pfanne mit

🥥 1 EL Kokosfett backen


TOPPING:

🌿 1 Handvoll Heidelbeeren über die 6 Pankakes vestreuen und

🤲 1 TL Peanutbutter in kreisenden Bewegungen auf den Pankakes verteilen


Violá!


Vollwertige Pflanzenkost kann soo lecker sein! In diesem Sinne, lass' es Dir munden! 🌿


Deine Dodo😋🙌


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